Desde el litoral del Barbanza, Nel Parada abrirá el ciclo con una propuesta honesta, de fuerte arraigo costero.
En Nordestada, el mar y el monte se expresan sin artificios, a través de platos que respetan el ritmo de la naturaleza y el valor de lo sencillo.
En su paso por As Tardes do Atlántico, Nel traerá su cocina tranquila y estacional, en la que pescados y vegetales del entorno inmediato se convierten en protagonistas de una experiencia con sabor a brisa marina.
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