Arrueiro es un refugio emocional, una casa con alma desde donde Víctor Basante construye una cocina de seis pases que cambia con la temporada.
Su propuesta para As Tardes do Atlántico recupera el sabor del fuego lento y la tradición, reinterpretados con técnicas contemporáneas que no traicionan la memoria.
Un homenaje a los sabores de siempre, al producto local y al confort de lo conocido.
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